La masa de hojaldre es uno de los ingredientes más versátiles de la repostería y la panadería. Con ella podemos preparar milhojas, palitos de queso, pastelitos, tartas, volovanes, croissants y una gran variedad de recetas dulces y saladas. Sin embargo, una de las preguntas más frecuentes entre emprendedores, reposteros y aficionados a la cocina es: ¿Se puede congelar la masa de hojaldre? La respuesta es sí. De hecho, congelar la masa de hojaldre es una excelente forma de ahor